lebensmittel · September 18, 2020
Wieso Cashew- oder Pinenkerne im Pesto? Die heimische Walnuss stellt das ganze Jahr über eine wahre und regionale Alternative dar.
lebensmittel · August 28, 2020
Gut gefragt sind Nudeln und Pasta in Kirsenzeiten. Nudeln zählen in vielen Haushalten zu Grundnahrungsmitteln. Und wer lässt sich schon eine feine Pasta entgehen?
nachhaltigkeit · Juli 29, 2020
Sieben Jahre ist's her seit ich das letzte Mal aus einem Flugzeug nach über 10.000 Kilometern ausgestiegen bin und das Auto verkauft habe.
lebensmittel · Juli 24, 2020
Es wuchert so vor sich hin. Für was diese Pflanze wohl genutzt werden kann? Rezept inklusive im Beitrag.
lebensmittel · Juni 24, 2020
Ganz typisch sind die als Punkte durchscheinenden Öldrüsen auf den Blättern von Johanniskraut. Ätherische Öle sind darin enthalten.
nachhaltigkeit · Juni 09, 2020
Lebensmittel im Wert von 800,00 Euro landen in Österreich pro Haushalt und Jahr in der Mülltonne. Eine ORF-Radio-Vorarlberg-Podcast-Folge zum Nachhören.
lebensmittel · April 10, 2020
Frau und Herr Vorarlberger konsumiert dieser Tage überdurchschnittlich viele Eier. Das Hühner-Ei als biologisch wertvolles Lebensmittel.
jetzt aktuell · April 07, 2020
Tiefenkrisen verändern uns nachhaltig, das kann ich eigener Erfahrung sagen. Und worüber wir uns rückblickend in Hinsicht auf die Covid-19-Krise wundern werden?
lebensmittel · März 17, 2020
Jede/r Vorarlberger/-in wirft im Jahr elf Kilogramm an Lebensmitteln weg. Gehen wir von dem aus, dass Lebensmittel für unser Leben essentiell sind, haben diese einen hohen Wert haben.
lebensmittel · März 16, 2020
Traditionell wird in Österreich wenig Lamm- und Ziegenkitzfleisch gegessen. Sehr viel beliebter ist dieses besondere Fleisch in zahlreichen Ländern im Süden und Osten.