lebensmittel · Dezember 18, 2020
Einlegen und fermentieren sind eine der ältesten Möglichkeiten, die kostbaren und vitaminreichen Lebensmittel des Jahres auch für den Winter zu konservieren.
lebensmittel · April 09, 2019
Ein Geschenk unserer Natur. Total toll und (fast) zum mit Anschauen, wie sich die frischen, jungen, sattgrünen Blätter entrollen. Und, leckere Wilde Küche!
lebensmittel · März 08, 2019
Frühling + Power x 3. Bärlauchzeit. Und ein paar Verwendungsmöglichkeiten. Genießen wir den Frühling!
nachhaltigkeit · April 09, 2018
Oder mit Kraut, Strunk, Stil und Butz; ganz im Sinne von #reducefoodwaste. Nun dazu mein Beitrag, um auch wirklich alles Kraut zu schätzen. Was ich damit meine? Na, dass wir einfach alles einer Pflanze zu genuss- und wertvollen Lebensmittel verarbeiten könn(t)en.