lebensmittel · September 05, 2021
Allmählich werden die Tage wieder kürzer, der morgendliche Nebel lässt erahnen, dass die Temperaturen wieder sinken. Es ist nun die Zeit die Vorratskammer für den Winter zu füllen.
lebensmittel · Dezember 18, 2020
Einlegen und fermentieren sind eine der ältesten Möglichkeiten, die kostbaren und vitaminreichen Lebensmittel des Jahres auch für den Winter zu konservieren.
lebensmittel · September 17, 2019
Randig gehört eindeutig zum heimischen Gemüse. So wird die Rote Beete hier zu Lande genannt. Eine Rübe ist sie. Ja, tatsächlich verwandt mit der Zuckerrübe und Mangold.
lebensmittel · März 19, 2019
Ich liebe Kräuter! Und wie geht das nun mit dem Sammeln, Trocknen und Herstellen von Kräutersalz?
nachhaltigkeit · September 11, 2018
Mit der Börse? Ja! Denn: Es schmerzt verfaulende und mit dem Rasenmäher überfahrende Äpfel zu sehen.