lebensmittel · Juni 03, 2021
Eine entspannende Wirkung wird ihm nachgesagt. Doch das ist längst nicht alles – Baldrian hat noch so viel mehr zu bieten.
lebensmittel · Mai 24, 2021
Die Vogelmiere. Ein Pflänzchen, dass sich dazu anbietet unter der Lupe anzusehen. Auf dem Butterbrot sowieso.
lebensmittel · Mai 01, 2021
Sind diese lilafarbenen Lippenblüten nicht eine wahre Freude fürs Auge? Und nicht nur fürs Auge. Auch für den Gaumen.
lebensmittel · April 16, 2021
Radieschen, rund und rot? Nicht zwingend! Ein Frühlingsgemüse par excellence ist das populäre Radieschen auf jeden Fall.
lebensmittel · März 21, 2021
Wer kennt ihn nicht? Im Frühjahr strahlt er uns mit seiner gelben Blüte entgegen, die sich daraufhin in einen Ball gefiederter Samen verwandelt.
lebensmittel · Februar 26, 2021
Ein Milchprodukt, das tatsächlich vielseitiger nicht sein könnte. Wie der Name bereits vermuten lässt, kann Frischkäse direkt nach der Herstellung frisch verzehrt werden.
lebensmittel · Februar 19, 2021
Neben dem Huflattich eines der ersten Kräutlein, die nach dem Winter an feuchten Stellen zum Vorschein kommen.
nachhaltigkeit · Januar 04, 2021
Digital Life 4.0 oder Menschen, die auf mobile Endgeräte starren. Schnell. Instant. Oder geht die Nutzung von Social Media Kanälen auch nachhaltig(er)?
lebensmittel · Dezember 18, 2020
Einlegen und fermentieren sind eine der ältesten Möglichkeiten, die kostbaren und vitaminreichen Lebensmittel des Jahres auch für den Winter zu konservieren.
nachhaltigkeit · November 10, 2020
Ein Interview mit der Veganerin, Tierschützerin und Weltretterin Jasi Groeneveld von Bessere Welt Info über die vegane Ernährung und die Tierhaltung.