Digital Life 4.0 oder Menschen, die auf mobile Endgeräte starren. Schnell. Instant. Oder geht die Nutzung von Social Media Kanälen auch nachhaltig(er)?
Einlegen und fermentieren sind eine der ältesten Möglichkeiten, die kostbaren und vitaminreichen Lebensmittel des Jahres auch für den Winter zu konservieren.
Zu Unrecht in Vergessenheit geraten, erwacht sie auch in der heimischen Kulinarik langsam wieder aus ihrem Dornröschenschlaf. Die Quitte. Sie duftet äußerst aromatisch.
Gut gefragt sind Nudeln und Pasta in Kirsenzeiten. Nudeln zählen in vielen Haushalten zu Grundnahrungsmitteln. Und wer lässt sich schon eine feine Pasta entgehen?